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Mini pizzas con queso de cabra y fusión criolla

Estas mini pizzas reúnen lo mejor de la creatividad contemporánea con ingredientes que nos identifican. Con queso de cabra, tomate natural y el toque de Sal Bahia, son ideales para meriendas, celebraciones o para consentir a la familia con algo distinto, pero con raíz venezolana.

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Muy fácil

25 minutos

Cocina

8 mini pizzas

Ingredientes

  • 8 bases de pizza pequeñas (pueden ser caseras o comerciales)
  • ½ taza de salsa de tomate natural
  • 150 g de queso de cabra rallado
  • 100 g de tomates cherry
  • 1 cebolla caramelizada
  • Hojas de albahaca fresca
  • Sal Bahia al gusto
  • Aceite de oliva al gusto

Utensilios

  • Bandeja para hornear
  • Cuchillo y tabla de picar
  • Cucharita para esparcir salsa
  • Horno

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 °C.
  2. Unta cada base de pizza con salsa de tomate y espolvorea Sal Bahia.
  3. Agrega queso de cabra, tomates cherry partidos y cebolla caramelizada.
  4. Hornea 10–12 min o hasta que la masa esté dorada.
  5. Decora con albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva.

Toque Bahia

Estas mini pizzas no solo son fáciles y versátiles, sino que permiten jugar con ingredientes locales y reinventar momentos cotidianos. Perfectas para reuniones, meriendas escolares o simplemente para consentir a los tuyos con algo especial. Prueba combinarlas con lonjas de jamón ahumado, rúgula fresca o incluso tajadas de plátano para una fusión que hable de nuestra herencia. Con Sal Bahia, cada detalle resalta y cuenta una historia