Coloca en el procesador de alimentos 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 de vinagre blanco, 1 de salsa de tomate, 1 de mostaza, 1 de azúcar, 2 de salsa de soya, 3 de agua, 1/2 cebolla picada en cuatro, 1/2 tallo de jengibre rallado, 4 dientes de ajo, 1/2 tallo de céleri, el jugo de 1/2 limón, Sal Bahía Refinada Fina y pimienta al gusto. Procésalo por 30 segundos.
En un plato hondo, coloca las hojas de lechuga, luego el tomate en trozos grandes tipo juliana, la zanahoria rallada en palillos finos, le agregas el aderezo, llévalo a la nevera por 1 hora y buen provecho.
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