La auténtica ensalada griega llamada “Horiatiki”, que significa ensalada de pueblo o campesina, es considerada un clásico de la cocina griega, tiene sus orígenes en el siglo XIX, fue inventada como una medida para evitar al aumento de la población de tomates en las plantaciones; es una de las entradas más frescas con las que puedes acompañar tus platos fuertes.